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SPEISEEIS UND MILCHPRODUKTE

Unabhängig von der Portionierungsform - Speiseeis ist und bleibt eines der populärsten "Goodies". Nahezu unzählbar ist die Vielfalt an möglichen Geschmacksrichtungen. Ähnlich verhält es sich mit Milch- und Joghurtprodukten sowie Topping-Saucen.

Kompetenz die man schmeckt

Unsere langjährige Kompetenz bei der Entwicklung von Aromen für Speiseeis macht uns zu Ihrem idealen Projektpartner. Auch im Bereich der aromatisierten Milchmischgetränke stehen wir mit unserem Know-how zur Verfügung.

Cremige Innovationen mit Fruchtanteil

Eine ganz besondere Herausforderung stellt die direkte Aromatisierung von Milch, Joghurt sowie Fruchtzubereitungen dar. UHT/HTST-Behandlung und Wechselwirkungen mit Milchbasen und Frucht werden bei uns im Technikum ausführlich getestet. Unser Entwicklungsteam beschäftigt sich weiters mit der Konzeption von Topping-Saucen und Stabilisatormischungen für die Eisproduktion.

Unsere Leistungen

AKRAS Flavours unterstützt Sie im Einsatz von:

  • Saftgrundstoffen
  • Top Note - Aromen
  • Aromen für Fruchtzubereitungen
  • Abrundungs- und Verstärkungsaromen
  • sowie bei der Gesamtkonzeption von Aromatisierungsvorschlägen

AKRAS Flavours kreiert laufend neue Aromen und Aromatisierungsformen für die Eis- und Getränkeindustrie. Damit Ihr Produkt zum neien Geschmacksliebling wird!