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TEE

Teetrinker haben die Qual der Wahl – es gibt eine Fülle von Sorten aus aller Welt. Viele hochqualitative Tees (z.B. Kräutertee, Bio-Tee) werden zusätzlich veredelt, etwa mit Aromen, Gewürzölen und ätherischen Ölen.

Standards bei Teearomen

Die Qualität der Zusätze, aber auch die rechtzeitige Entfaltung des Aromas beim Genuss sind entscheidend für den Erfolg des Heißgetränks. Deswegen sind modernste Analysemethoden und ein ausgefeiltes Beschaffungsmanagement der Rohstoffe bei AKRAS Flavours oberstes Gebot. Sie garantieren beste Ergebnisse, beispielsweise im Bereich Sensorik.

Neben den Aromen für Teeapplikationen beschäftigen wir uns auch intensiv mit den „Charaktereigenschaften" unterschiedlicher Teesorten. Dazu gehören die Fermentationsstufen von Weißem und Schwarzem Tee oder geografische Besonderheiten von Grünem Tee. All diese Qualitätsinformationen fließen in unsere Produktentwicklung ein.

Individuelle Lösungen für formenreichen Teegenuss

Moderne Teeliebhaber fordern nicht nur Sortenvielfalt und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, sondern auch Komfort bei der Zubereitung. Mittlerweile sind diverse Verpackungsarten und Applikationen im Umlauf: Aufguss-Tee, Vendingmachines, Dispenser, Beutel etc. Diese stellen unterschiedliche Anforderungen an Haltbarkeit und Typisierung des Aromas.
Für formenreichen Teegenuss entwickeln wir spezielle verkapselte Aromen und Fruchtgranulate, die sich optimal in Ihrer Applikation anwenden lassen.

Wie viel Haltbarkeit benötigt Ihr Tee?

Langzeitstabile Teearomatisierung haben wir bereits vor zehn Jahren in Angriff genommen. Spezielle Aroma-Verkapselungssysteme waren das Ergebnis. Nun bieten wir unter dem Namen „Microstabil“ Aromagranulate für Tee an. Sie sind extrem lang haltbar, sodass selbst Zitrus-Aromen über zwei Jahre geschützt bleiben.
Zusätzlich sind unsere Aromagranulate frei fließend und in Bio-Qualität verfügbar. Je nach Kundenpräferenz können wir die Partikelgröße individuell anpassen. Auch eine Färbung der Granulate ist möglich, beispielsweise mit natürlichen Lebensmittelextrakten.