Die Königin der Gewürze neu aufgesetzt – eine Alternative zu teuren Vanilleschoten

Sie sind beliebt und sie sind teuer – der Einkaufspreis von Vanilleschoten stieg nur innerhalb von wenigen Jahren drastisch an. Von ca. 30 Euro stieg das Preisniveau auf gegenwärtig etwa 500 Euro an.

Einsparung der Emissionen durch den neuen gasbeheizten Dampferzeuger

„Umweltschutz ist eine der fünf tragenden Säulen der AKRAS Unternehmensphilosophie. Mit der Inbetriebnahme des neuen Dampfkessels sind wir technologisch auf dem neuesten Stand und es wurde wieder ein wesentlicher, ‚grüner‘ Schritt in Richtung nachhaltiger Produktion gesetzt”, freut sich CEO Dr. Martin Krasny über den Abschluss des mehrmonatigen Bauprojekts.

Inbetriebnahme eines VSD Turms als erster Aromaproduzent in Österreich

Ende November 2019 kommt es zur Inbetriebnahme eines hochmodernen VSD-Sprühturms, um die immer mehr werdende Nachfrage nach verkapselten Aromen abdecken und die Kapazitäten sowie die Position am Markt deutlich ausbauen zu können.

Die Königin der Gewürze neu aufgesetzt – eine Alternative zu teuren Vanilleschoten

Der Trend zu natürlichen Extrakten auf Lösungsmittelbasis ist ungebrochen. Die einwandfreie sensorische Qualität hängt vom Rohmaterial und vom schonenden Prozess ab. Um die Lösungsmittel rückzugewinnen bzw. lösungsmittelfreie Extrakte in höchster Qualität anbieten zu können wurde 2019 die Investition in eine hochmoderne thermische Konzentrationsanlage investiert.