10th Conference on Beverage Technology

10th AKRAS Conference on Beverage Technology

Vom 28. bis 29. Mai 2025 veranstaltete AKRAS erneut ein exklusives Seminar im Anantara Palais Hansen in Wien, Österreich. Gemeinsam mit unseren Gästen und Experten aus der Getränkeindustrie durften wir zwei inspirierende Tage voller Fachvorträge, Innovationen und persönlichem Austausch erleben.

AKRAS Flavours präsentierte in diesem Jahr vier innovative Getränkekonzepte, die aktuelle Trends in den Bereichen Funktionalität, Genuss und alkoholfreie Erfrischungen aufgriffen.

Besonderes Interesse weckte das Kollagenwasser in der Geschmacksrichtung Grapefruit & Ingwer, angereichert mit Marine Collagen. Die harmonische Kombination aus fruchtiger Frische und leichter Schärfe überzeugte als funktionelles Erfrischungsgetränk mit modernem Gesundheitsanspruch.

Ebenfalls ein Highlight war der alkoholfreie Mango Mojito Mocktail, der mit seiner exotischen Mango, frischer Minznote und spritzigen Limettenaromen sommerliches Cocktail-Feeling ganz ohne Alkohol vermittelte.

In Kooperation mit EnviCan wurden zudem zwei innovative Saftgetränke vorgestellt. Das fruchtige Apfel-Erdbeere Kindergetränk überzeugte mit seinem natürlichen Geschmack und richtete sich speziell an junge Genießer. Ergänzt wurde das Sortiment durch einen erfrischenden Juice Refresher mit Apfel, Birne und Quitte, der mit seiner ausgewogenen Fruchtigkeit und angenehmen Leichtigkeit begeisterte.

Wir bedanken uns herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern für die gelungene Veranstaltung und den wertvollen Austausch. Wir freuen uns bereits darauf, Sie beim nächsten AKRAS-Seminar mit weiteren innovativen Getränkelösungen begrüßen zu dürfen.